Cheese Blintz Soufflé, el mejor pastel de crepes
Siempre he sido muy fan de las tartas de queso y... todo lo relativo con el queso. Me chifla, lo adoro, en casa de mis padres parecíamos ratones. Siempre era...
Siempre he sido muy fan de las tartas de queso y... todo lo relativo con el queso. Me chifla, lo adoro, en casa de mis padres parecíamos ratones. Siempre era...
La sopa miso es un clásico en la cocina japonesa de la que podemos encontrar infinidad de variaciones a la hora de llevarla a cabo. Se pueden añadir infinidad de...
Si me dijeran que recomendara una receta fácil y que siempre diera resultado, sin lugar a dudas diría que unas madeleines. Estas pequeñas, dulces y aromáticas conchas son una tentación a...
Hace un par de semanas mis padres nos surtieron de un montón de membrillos, granadas, caquis... de su jardín. Todos los años nos dan bastante cantidad de frutas, pero lo...
Volvemos a los alimentos fermentados (que tanto me gustan) con una auténtica exquisitez de la cocina africana, especialmente de Marruecos, que seguro muchos de vosotros habéis probado en más de...
Desde que era muy pequeña he tomado batatas asadas siempre que llegaba esta época del año, mi madre siempre me las hacía y me encantaban. Recuerdo que era de mis...
Los que me seguís por IG o Facebook, pudisteis ver hace unas semanas un pequeño avance de esta tarta. Fue la que le hice a mi medio limón por su...
Lo mío con las hamburguesas vegetales ya ha pasado a otro plano, es como una obsesión. Cada nueva que hago me gusta más que la anterior y me motiva para...
Últimamente leo muchos libros de cocina japonesa y me estoy dejando influir demasiado... hasta el punto de sentir la necesidad de elaborar unos panecillos de miso rojo y alga nori...
Si queréis tirar la dieta por la ventana, este fin de semana no dejéis de hacer Kouign Amann. Creo que pocas veces la mantequilla y el azúcar logran unirse para...
Seguro que en más de una ocasión se os ha pasado por la cabeza hacer conservas en casa. Y seguro que muchos de vosotros ¡ya soléis hacerlo! Para aquellos que...
Llevamos un par de semanas de cumpleaños familiares (entre ellos el de mi querido medio limón que fue ayer), con sus correspondientes tartas y comilonas que llenarían la mesa como...