Buenos días querido@s lectores, ¿como va el día? Espero que todo vaya sobre ruedas y estéis teniendo un día fantástico.
Ayer pase toda la tarde trasteando en la cocina. Me dispuse a hacer unos pequeños cocteles, que en nada os lo mostraré y me encontré con zumo de lima que no quería desechar.
Por lo que se me ocurrió hacer esta receta la cual ha resultado ser todo un éxito! Nos ha sorprendido lo buenísima y refrescante que resulta, son ideales y desprenden un aroma inmejorable.
Es una de las recetas que os recomiendo que hagáis en cuanto podáis, porque además de ser muy sencilla es realmente exquisita.
Es una masa que apenas toma color en el horno, pero no os preocupéis pensando que ha podido quedar cruda.  Siempre que respetéis el tiempo de horneado o nuestra infalible técnica del palillo, os quedarán perfectos!!
Y ahora si me disculpáis, voy a seguir degustando mi pequeña tentación.

Saludos,
Mrs Hudson.

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Buenos días!! Comenzamos la semana y como no podía ser menos os traigo una receta para que podáis saborearla en los desayunos o meriendas de estos días que vienen.
Se trata de una combinación de recetas. El sabor de los donuts en sus dos versiones que siempre han gustado a mayores y pequeños junto con la forma y aspecto de los muffins que todos conocemos.
Me ha costado unas cuantas pruebas hasta dar con la receta perfecta. ¿La textura?…muy tierna, ¿el sabor?…inigualable.
Con esta receta os deseo un feliz comienzo de semana y si lo tenéis, un maravilloso puente, aunque yo si estaré por aquí para dejar alguna pequeña tentación para los que se queden.

Saludos,
Mrs Hudson.

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Buenas tardes queridos lector@s,
la receta que hoy os traigo es más ligera que las anteriores pero no por ello menos irresistible.
Se trata de una muffin que para mi tiene un toque tropical dado que combina piña y coco. Es ideal para el desayuno o la merienda, ya que es buena acompañante de un zumo, un té, un café… Sorprende su sabor y su textura, muy esponjosa. Llegando estas fechas en las que el verano está más cerca, también podemos disfrutar de vez en cuando de un dulce sin tener remordimientos.
Os deseo que lo disfrutéis!

Saludos,
Mrs Hudson.

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Hoy voy a sugeriros otra modalidad de muffin. En esta ocasión todo lo opuesto a dulce, ya que probablemente alguna vez recibiremos en casa invitados que son más de gustos salados o para premiarnos con un buen tentempié en una tarde como la de hoy.
Su textura es muy tierna y recuerda un poco a una masa de pan recién horneada. Se pueden rellenar de algún tipo de queso cremoso abriéndolos por la mitad o incluso gratinarlos justo antes de servirlos con un poco de parmesano… Todo esto siempre os lo dejo a vuestra elección que es quien sabe acerca de vuestros gustos.
Desearos un maravillosa tarde de domingo.

Saludos,
Mrs Hudson

 

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La media mañana de hoy nos llega con un toque muy especial.
En breve llega la Sra Stefferson para tomar una taza de café antes del almuerzo.
Es una verdadera amante de la canela en todas sus facetas y he decidido preparar una variedad de muffin diferente con un toque tradicional.
Queda muy suave y deliciosamente esponjosa… bueno si os decidís a probarlas espero vuestras opiniones. ¡ Voy preparando la cafetera !

Saludos,
Mrs Hudson

 

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