Archivo -febrero 2013

cabecera-provisional

Pan Candeal

¿Recordáis cuando éramos pequeños e íbamos de visita a casa de nuestros abuelos?, llegaba la hora de merendar y que era lo que nos esperaba…un trozo de chocolate pero de los de onza grande acompañado de un trozo de pan...

cabecera-provisional

Glögi juustokakku – Tarta de queso y...

Buenos y muy muy frios días! Según volvía para casa esta mañana ha comenzado a nevar, me encanta ir andando por la calle mientras caen pequeños copos de nieve…Pero lo que más me gusta es llegar a casa, todo calentito y mirar por la...

cabecera-provisional

Pizza de pera, queso de cabra y pistachos

Me estoy aficionando más de lo que yo pensaba a la elaboración de masas en casa. Sin duda son los resultados que estamos obteniendo. El sabor magnífico, las texturas insuperables sin hablar de su esponjosidad, y en este caso la gran...

cabecera-provisional

Brioches con pera y chocolate

La receta de hoy es sencilla, clásica acompañada de notas dulces y frescas y muy muy satisfactoria. Os encantará su textura tan tierna y esponjosa, el aroma que desprenden mientras se hornean y lo sensacionalmente apetecibles que harán...