Archivo - junio 2012

Pastel de melocotón con crumble y...

Buenos días querid@s lectores, hoy hemos amanecido con un día caluroso y días como estos son los que nos empujan a querer estar lejos de los fogones. Aún así, muchas veces nos puede más el placer por hacer cosas que nos gustan que las...

Mermelada de cerezas

Buenos días querid@s lectores, para celebrar la llegada del verano os traigo una exquisita mermelada de cerezas. Aprovechando que estamos en temporada y así también os muestro otra manera de tomar esta deliciosa fruta rica en vitaminas...

Mousse de queso con caramelo salado

Buenos días querid@s lectores, ya estamos casi finalizando la semana y parece que apetece más darse caprichos. Bueno pues hoy os traigo una delicia de postre con un contraste maravilloso gracias al caramelo salado. Este postre de origen...

Curd de naranja y canela

Buenas tardes querid@s lectores, tras varios días de intenso trabajo por fin llega la recompensa. Han sido días de mucho trabajo y de poco ocio. De esas épocas tenemos todos y cuando vemos sus frutos es el momento en el que llega la...

Guacamole con mango y salmón ahumado

Buenos días querid@s lectores, últimamente apenas he tenido tiempo para nada, ni si quiera para dedicarselo a una de mis mayores aficiones, la cocina. Pero por fin esos días han pasado  y de nuevo puedo retomar mis tareas culinarias con las...