Archivo -junio 2012

Pastel de melocotón con crumble y...

Buenos días querid@s lectores, hoy hemos amanecido con un día caluroso y días como estos son los que nos empujan a querer estar lejos de los fogones. Aún así, muchas veces nos puede más el placer por hacer cosas que nos gustan que las...

Mermelada de cerezas

Buenos días querid@s lectores, para celebrar la llegada del verano os traigo una exquisita mermelada de cerezas. Aprovechando que estamos en temporada y así también os muestro otra manera de tomar esta deliciosa fruta rica en vitaminas...

Mousse de queso con caramelo salado

Buenos días querid@s lectores, ya estamos casi finalizando la semana y parece que apetece más darse caprichos. Bueno pues hoy os traigo una delicia de postre con un contraste maravilloso gracias al caramelo salado. Este postre de origen...

Muffins de lima, cardamomo y avellanas

Buenos días querido@s lectores, ¿como va el día? Espero que todo vaya sobre ruedas y estéis teniendo un día fantástico. Ayer pase toda la tarde trasteando en la cocina. Me dispuse a hacer unos pequeños cocteles, que en nada os lo...

Curd de naranja y canela

Buenas tardes querid@s lectores, tras varios días de intenso trabajo por fin llega la recompensa. Han sido días de mucho trabajo y de poco ocio. De esas épocas tenemos todos y cuando vemos sus frutos es el momento en el que llega la...

Guacamole con mango y salmón ahumado

Buenos días querid@s lectores, últimamente apenas he tenido tiempo para nada, ni si quiera para dedicarselo a una de mis mayores aficiones, la cocina. Pero por fin esos días han pasado  y de nuevo puedo retomar mis tareas culinarias con las...