Hoy me he despertado con la sensación de llevar un par de días sumida en una rutina. Sin apenas tiempo para hacer lo que realmente me gusta, muy ocupada. Claro que todos tenemos responsabilidades y estas muchas veces ocupan gran parte del día…Pues bien, hoy he decidido romper con la monotonía y crear sonrisas. ¿Quién dice qué la magia no existe? Cenicienta pudo ver como una calabaza se convirtió en una espléndida carroza y yo voy a convertirla en una pequeña tentación…
Adoro los fines de semana. Días de descanso, de disfrutar, de compartir…Hoy me siento feliz, con ganas de hacer de hacer muchísimas cosas y aprovechar cada momento. Hemos pasado un maravilloso día juntos el Sr Hudson y yo, y a al llegar la tarde hemos pensado en hacer estos cupcakes, pienso decorarlos como me siento en estos momentos… una rosa.
Lo prometido es deuda. Acabamos de llegar de nuestra pequeña escapada en Cantabría, venimos plenos de energía para continuar con nuestra estancia en la ciudad. En esta ocasión quiero compartir un dulce que he probado allí y me ha encantado. Es sencillo, delicioso y tiene un sabor que lo caracteriza plenamente de artesanal y casero. Nos lo ofrecieron en la posada en la que estuvimos y amablemente me dijeron como poder hacerla y ahora os cedo la receta para que de vez en cuando tengais un pedacito de este gran lugar en vuestros hogares…
Me encuentro sentada en un porche de madera, hemos llegado hace escasos minutos de viaje. Hemos venido con el Sr y la Sra Van der Vaart. Ellos están de regreso a su casa en Holanda y nosotros hemos decidido hacer una pequeña escapada para evadirnos un poco de la ciudad. Nos encontramos en Cantabría, un lugar maravilloso, amplio, verde y puro. Estamos en una pequeña posada, muy acogedora, tiene un pequeño huerto y al fondo un invernadero. Me encantan estas vistas… voy a ir calentando el horno, para preparar un tentempie con algunas verduras que he cogido del huerto.
Ayer por la mañana, mientras preparaba un delicioso desayuno, tocaron a la puerta. En un primer momento quedé extrañada, dado que llevamos poco tiempo aquí como para recibir visitas y más aún un domingo temprano. Al acercarme a la ventana, pude ver a el Sr Hudson que venía con el Sr y la Sra Van der Vaart. ¡No podía creerlo!. Es un matrimonio que tiene una preciosa casa en el monte de Vaals, Holanda. Pasamos allí una temporada mientras el Sr Holmes y el Sr Watson resolvían un caso en un misterioso campo de tulipanes, y ahora estaban aquí. Trajeron una cesta llena de frutos que cultiban y que a mi me encantan, entre ellos unos magníficos arándanos con los que tengo el gusto de dedicaros esta receta.
Infinidad de combinaciones nos rodean a cada instante. Quisiera compartir con vosotros pedacitos de diferentes partes del mundo, porque cada lugar tiene su esencia y podemos aprender mucho de cada cultura gastronómica. Una pequeña aportación de cada uno de nosotros, hace posible que completemos un todo para conocernos y compartir lo que realmente nos gusta.En esta ocasión voy a deleitaros con una receta que probé en Madrid, lugar donde actualmente resido. Espero que os guste y disfruteís de ella.
Mi día ha sido idílico junto al Sr. Hudson. Hemos disfrutado como lo hacemos desde el día que le conocí.Que gran sensación, cuando el tiempo pasa y te acompaña en el camino la persona que amas. Yo como cada año, le he tenido sorpresas y siempre hay una hecha por mi. Este año me he arriesgado con estas galletas, que a pesar de que aún he de perfeccionar la técnica… ¡ estaban deliciosas y le han encantado! . Espero poder ayudaros a sorprender a vuestra persona amada algún día, como lo he hecho yo en esta ocasión. ¡ Felíz día ! ( aunque la receta ha llegado con retraso… pero todos los días son buenos para decir “Te quiero” )
Acabo de recibir una llamada que me ha colmado de felicidad. Es de un gran amigo, el Doctor Söber. Le conocí en Londres en una de las visitas que hacia al Sr. Holmes. Ha venido de paso por trabajo y como sabe de mi nueva estancia, no ha dudado en llamarme.Cuando salíamos a almorzar alguna vez, solía pedir un sandwich Capresse, era su favorito, así que he decidido sorprenderle con este quiche que estoy segura le gustará.
Querid@s lectores, esta noche quiero obsequiaros con una de las recetas preferidas de mi apreciado Sr. Holmes. Adoraba este pastel. A pesar de su apariencia, era un hombre más cercano de lo que se pudiera pensar. Recuerdo tardes, en las que pasaba el tiempo preguntando a Watson sobre sus investigaciones y posibles conclusiones. Era entonces, cuando me pedía que hiciera este pastel y les acompañara a tomar un té. Ahora quiero compartirlo con vosotros, para que también podais disfrutarlo en compañía. Vamos a cocinar este maravilloso carrot cake…
Vengo de dar un paseo bajo un sol resplandeciente. En Londres como ya sabreis, esto es poco habitual.
Allí, los paseos solían ser bajo un manto de nubes que a menudo eran acompañados de una fina lluvia. Caminabas encontrandote calles transitadas por personas conocidas, distinguidos edificios, grandes y verdes parques… Hay días en que los recuerdos nos atrapan y nos dejan una sensación de nostalgia. Por eso, nada más llegar a casa he pensado en contrarrestrarla con uno de mis mejores aliados para momentos como este, el chocolate. Voy a dedicar esta receta a los verdaderos amantes del chocolate… Una onza por una sonrisa.
